黑豆可以软化血管、补虚乌发，具有高蛋白、低热量的特性，在很久之前，中医学就认为黑豆是肾之大补品，养肾粥怎么制作呢?
【名称】
养肾粥
【食材】
黑豆、黑米、黑芝麻、百合、薏仁、核桃、花生米、大米
【做法】
1. 提前将黑豆、黑米、薏仁洗好放入碗里泡好，因为黑豆、薏米不是很好煮烂，最好泡半天以上。
2. 黑芝麻、百合、大米洗净。
3. 将全部主料放到电饭锅或砂锅里，熬粥即可。
4. 熬至软烂后加入红糖，红糖融化后即可盛出
【营养价值】
黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。
从黑豆的营养成分中我们可知黑豆中的粗纤维含量超过一般豆类很多。粗纤维素具有良好的通便作用，因此多吃黑豆能有效预防便秘的发生。
中医学上认为黑豆味甘，能入脾经因此它还有健脾的作用。黑豆有利水作用，常吃黑豆可以提升我们的精气神，还能有利于消水肿与面部红肿。
网页图片来源于网络，如有侵权请联系我们修改或删除！
